苯甲酸钠，也称安息香酸钠，是一种有机物，化学式为C7H5NaO2，是一种白色颗粒或晶体粉末，无臭或微带安息香气味，味微甜，有收敛味，相对分子质量为144.12，在空气中稳定，易溶于水，其水溶液的pH值为8，可溶于乙醇。苯甲酸及其盐类是广谱抗微生物试剂，但它的抗菌有效性依赖于食品的pH值。随着介质酸度的增高其杀菌、抑菌效力增强，在碱性介质中则失去杀菌、抑菌作用。其防腐的最适pH值为2.5~4.0。
| 产品名称 | 苯甲酸钠 安息香酸钠 食品抗氧化剂 保鲜剂 99%含量 |
|---|---|
| 公司名称 | 济南海承化工有限公司 |
| 价格 | 8.50/千克 |
| 规格参数 | CAS号:532-32-1 分子式:C7H5NaO2 产品类型:饮料防腐剂 |
| 公司地址 | 山东省济南市天桥区济南新材料交易中心办公楼一层134-3室（注册地址） |
| 联系电话 | 18865901835 18865901835 |
苯甲酸钠，也称安息香酸钠，是一种有机物，化学式为C7H5NaO2，是一种白色颗粒或晶体粉末，无臭或微带安息香气味，味微甜，有收敛味，相对分子质量为144.12，在空气中稳定，易溶于水，其水溶液的pH值为8，可溶于乙醇。苯甲酸及其盐类是广谱抗微生物试剂，但它的抗菌有效性依赖于食品的pH值。随着介质酸度的增高其杀菌、抑菌效力增强，在碱性介质中则失去杀菌、抑菌作用。其防腐的最适pH值为2.5~4.0。