中山到杭州 恒温运输专线 面条 混沌低温运输 踏信冷链

产品详情

颜值高、口感佳

大福休闲下午茶市场火爆

大福是一种日式甜点，采用糯米外衣和水果内馅，由于口感软糯清甜受到许多甜食爱好者的青睐。

很多人分不清大福和雪媚娘，两者外表并无明显区别，但原始制作方法有别，前者不含淡奶油，后者则加入少量以增加甜度。而在中国市场，因外表相同很多人将大福称之为雪媚娘，雪媚娘称之为大福，业内索性将两种产品同化，即大福又称雪媚娘，雪媚娘也可称大福。

大福产品在进入餐饮端前，主要销售渠道为饮品店、蛋糕店，多以休闲下午茶消费场景出现，冷食君所在城市的美团外卖显示，在售单品店铺月售几十到几百单不等。瑞幸咖啡店员向冷食君介绍，店内的桃桃大福、芒芒大福、提拉米苏风味大福产品，颜值与口感俱佳，配合咖啡点单率高，单口味每月就可卖出上百单，未来也会上新更多口味。

△图片来源：网络

据大象食品有限公司（以下简称“大象食品”）市场部庞部长介绍，该司大福产品主要面向线下高端超市和精品超市，如盒马、全家、711等，线上天猫、京东等渠道也有售，2021年2月7日产品在浙江一精品超市上线后，2粒装月销售额达307单、6粒装销售额达186单，单店销售量已经超出她的预期。