产品名称 | 惠州到上饶 医学 药品低温运输 冷链物流 冷链物流专线 高效安全 |
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公司名称 | 踏信冷链物流(深圳)有限公司 |
价格 | 200.00/吨 |
规格参数 | 全程温控范围:零下18℃冷冻 0-10℃恒温冷藏 业务类型:整车零担 上门提货:深圳 东莞 广州 佛山 |
公司地址 | 深圳市龙岗区平湖街道平湖社区平安大道1号乾龙物流园1栋103 |
联系电话 | 15986619992 15986619992 |
预制菜不应与现做PK美味
在业内人士看来,预制菜之所以在家庭渠道的接受度不是很高,一个重要的原因是产品口味和现做的有差异:“消费者会拿现做的和预制菜比较,感觉预制菜不好吃。”
对于这一问题,浦文明也正面做出了回应。“预制菜有自己的清晰定位,它的优势是美味与安全快捷的平衡,是综合性价比。”
△图片来源:受访者提供
他将消费者按照金字塔分为了三类,
类是位于顶端的10%,他们对菜品口感和卖相要求比较高,这类家庭可能有全职太太在家做饭,也可能有保姆做饭,但是基本不会用到预制菜;
第二类是金字塔的低端,占据了一半左右的市场,他们对价格非常敏感,要求低价,这也不是预制菜的目标客户;
第三类是位于金字塔中间的部分,这类消费者有一定消费能力,对品质也有一定要求,追求综合性价比,这才是预制菜的核心客户。
“只要抓住这40%的核心客户,就足以孕育多个像三全、安井这样体量的企业。这也正是我们努力的方向。”浦文明对珍味小梅园的未来充满了信心。