食品添加剂木糖醇检测，GB 1886. 34-2016

产品详情

食品添加剂木糖醇的检测通常涉及多种方法和标准，以确保其质量和安全性。以下是一些常用的检测方法和相关的检验标准：

检测方法：

1. 高效液相色谱法（HPLC）：这是一种常用的木糖醇检测方法。在HPLC中，样品被注入色谱柱，木糖醇根据其化学性质在柱上发生分离。随后，使用适当的检测器检测木糖醇的浓度。这种方法具有灵敏度高、准确性好的特点。

2. 气相色谱法（GC）：另一种常用的木糖醇检测方法是GC。这种方法涉及样品的蒸馏和气相色谱分析。样品首先被蒸馏以去除其他成分，然后使用气相色谱柱进行分离和测量。GC方法对于一些特定样品的木糖醇检测具有优势。

此外，还有其他一些检测方法，如红外光谱法、质谱法、试纸法等，这些方法也可以用于木糖醇的检测，具体选择哪种方法取决于具体的检测需求和条件。

检验标准：

1. 木糖醇的含量应符合国家标准GB 25530-2010中规定的标准，即木糖醇质量分数不少于98.0%。

2. 为了防止木糖醇与其他成分混淆，需要进行鉴别检验。这通常通过熔点测定、红外光谱分析等方法进行。

3. 还需要对产品的微生物指标、重金属、有害物质等进行检验，以确保木糖醇产品的健康与安全。国家卫生标准GB 2760-2014中对木糖醇的使用也做出了明确规定。

请注意，具体的检测方法和标准可能因不同的国家、地区或产品而有所差异。因此，在实际操作中，应根据相关的法规和标准进行检测，确保结果的准确性和可靠性。

另外，木糖醇作为食品添加剂，其使用应严格遵循相关的法规和限量要求，以确保食品的安全性和合规性。对于生产企业和消费者来说，了解并遵守这些规定是至关重要的。