长沙红油凉拌菜培训班

产品详情

培训方式

　　按照标准的比例配方，老师手把手教你每一道工序，耐心细致全面具体，学员亲自动手操作，不限定学习时间，在实操间反复练习，直到每一位学员都能扎实的掌握一整套技术，做出学员满意的口味为止。

　　培训内容

　　1、凉菜的系统讲述；

　　2、凉菜原料的选购；

　　3、凉菜食材的预加工；

　　4、凉菜味型确定；

　　5、凉菜系列味汁的调制；

　　6、凉菜加工的基本标准；

　　7、凉菜加工的工艺步骤；

　　8、凉菜的拌料方法；

　　9、凉菜系列调味的须知与运用；

　　10、凉菜菜品经营定价原则；

　　11、系列调味品及原料的货源渠道；

　　12、经营选址与生意技巧。

　　11年来我们只做一件事，让您的学费用花在刀刃上。

　　我们承诺技术包教包会，不会保留任何技术，做您的忠实伙伴；