初见王坤建，高大的身材、俊朗的外表引人瞩目，开口言谈中又透着质朴与淳厚。
一谈到海蜇，普及海蜇知识、介绍企业发展历程以及海蜇产品的技艺创新与销售等，王坤建就神采飞扬、滔滔不绝。
在清晰缜密的逻辑下，王坤建娓娓讲述闽洋海蜇的故事。
据王坤建介绍，在闽洋品牌的发展中有几个重要年份：
1921年：
开闽王王审知第九子廷政育有三子，其二子继元于北宋开宝乙亥（975年）左右，肇迁洋坪村开基创业，其后子孙王圣和于1921年创办“闽洋”品牌，从事传统海蜇皮加工制作
1992年：
第二代传承人王金祥把传统海蜇皮的制作技艺传给自己
2003年：
创建公司——泽霖食品，拥有了闽洋品牌
2019年9月23日：
闽洋海蜇入选首批“中餐标准化食材推广名录”
2022年1月10日
闽洋海蜇正式官宣：“轮滑世界冠军&全国首位两栖运动员：郭丹出任闽洋海蜇健康形象大使冠军助力，强强联合”
2022年：
闽洋海蜇荣获年度中国具品牌影响力水产预制菜
2023年：
闽洋海蜇荣获年度预制菜高质量创新案例发展——超级单品之星
“一生只爱一个人，一生只做一个品。”这句话是王坤建的座右铭。说到做到的王坤建30年前就和海蜇结下了今生的缘分，那时他18岁，刚开始做海产生意。
刚开始王坤建什么海鲜都卖过，例如：鱼、虾、海蛎等等。这些新鲜的海产品虽然能够给他带来收益，但不易保存。如果将问题海鲜卖给消费者王坤建会良心不安，然而丢掉又很可惜——深思熟虑后，他选择了卖海蜇，既容易保存又能起到保健的作用，何乐而不为呢。
从那时起，王坤建就和海蜇结下了一辈子的缘分。
到了2003年，公司成立之初主要是做海蜇的市场批发生意，没多久，“农改超”政策让王坤建一手建立起来的销售渠道几乎化为乌有。为了走出困局，他当机立断决定：闽洋要专注做野生海蜇的加工与售卖，并接着喊出了“海蜇还是野的爽”这一口号。
