我们以海带（laminaria japonicia）为原料所提取的岩藻聚糖硫酸酯（fucoidan），主要由含硫酸基岩藻糖(fucose)组成，其次还伴有少量的半乳糖、甘露糖、木糖、阿拉伯糖、糖醛酸等，是一种水溶性的杂聚多糖，又被称为褐藻糖胶、褐藻多糖硫酸酯，其主要有效成份是α-l-岩藻糖-4-硫酸酯。

岩藻聚糖硫酸酯是一种优秀的健康食品、药品原料，因天然含有硫酸根，从而具有阴离子高分子化合物的特性。研究表明，岩藻聚糖硫酸酯具有抗凝血、降血脂、抗慢性肾衰、抗肿瘤、抗病毒、促进组织再生、抑制胃溃疡、增强机体免疫机能等多种生理活性。