品种	贝壳	原产地	福建
规格	40-44（粒/kg）	成活率≥	98.2（%）
杂质≤	0.01（%）

南日鲍生长于福建莆田市第一大岛南日岛——南日岛历史上有“鲍鱼岛”之称，这里水质清新、水温适中，独特的自然环境使出产的鲍鱼鲍体肥壳艳，鲍肉细嫩，味道鲜美独特，富含蛋白质、氨基酸、脂肪等物质，以接近野生的绿色食品而饮誉天下深受国内外消费者欢迎，“南日鲍”由此得名并且名声日隆。2007年国家质检总局发布公告批准对南日鲍鱼实施地理标志产品保护，保护范围为莆田市秀屿区南日镇现辖行政区域，全国各地质监部门自2007年9月6日起开始对其实施地理标志产品保护措施.

皱纹盘鲍，是鲍鱼中的极品，是“海八珍”之首，被誉为“海中黄金”。皱纹盘鲍为鲍类上品，不仅个大体肥，肉细昧鲜，而且营养丰富。据测定，每100克鲍鱼可食部分中含蛋白质19克、脂肪3．4克、碳水化合物1.5克、热量l13千卡。

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