胭脂红生产厂家胭脂红报价

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胭脂红是一种常见的食用色素，其化学名称是1-（4'-磺酸基-1'-萘偶氮）-2-萘酚-6,8-二磺酸三钠盐，又称食用赤色102号（日本）、食用红色7号、丽春红4R、大红、亮猩红。

胭脂红的性状为红色至深红色均匀颗粒或粉末，无臭，耐光、耐酸、耐还原性、耐高温性能好，不溶于水，溶于甘油，微溶于酒精，不溶于油脂。胭脂红在酸性溶液中呈黄色至紫色，在碱性溶液中呈紫色，最大吸收波长为508nm±2nm。

在食品添加剂方面，胭脂红是使用最广泛的人工合成色素之一，可用于饮料、糕点、冰激凌等食品的着色。根据我国《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014），胭脂红可用于果汁饮料、碳酸饮料、配置酒、糖果、糕点上彩妆、青梅、山楂制品、渍制小菜，最大使用量0.05g/kg；用于红绿丝、染色樱桃罐头，最大使用量0-10g/kg；用于豆奶饮料、红肠肠衣膨化食品、果冻，最大使用量0.025g/kg；用于虾片、冰淇淋、雪糕、冰棍、超高温杀菌风味奶、风味酸奶，最大用量0.05g/kg；用于糖果包衣，0.10g/kg；风味型配置奶粉，0.15g/kg。

此外，胭脂红还可在工业、农业和饲料行业等领域使用。

以上内容仅供参考，如需了解更多信息，建议查阅相关文献或咨询专业人士。同时注意，使用色素时应严格控制用量并遵守相关法规标准，保证食品安全。