| 产品名称 | DL-蛋氨酸厂家 CAS59-51-8直发 可用作营养增补剂 源梦 |
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| 公司名称 | 湖北源梦生物科技有限公司 |
| 价格 | 80.00/千克 |
| 规格参数 | 含量:99% 包装:25kg/纸板桶 发货地:湖北武汉 |
| 公司地址 | 武汉洪山区张家湾万科金色城市2号楼 |
| 联系电话 | 027-68897569 18120462897 |
中文名称DL-蛋氨酸
英文名称DL-Methionine
CAS号59-51-8
分子式C5H11NO2S
分子量149.21
EINECS号200-432-1
相关类别氨基酸类;中间体
储存条件2-8°C
溶解度可溶于MHCl:0.5 Mat 20 °C,
透明,无色形态晶体或结晶粉末
酸度系数(pKa)2.13(at 25℃)
颜色白色
气味 (Odor)弱亚硫酸味香型acidic
性质：DL-蛋氨酸为白色薄片状结晶或结晶性粉末。有特殊气味。味微甜。熔点281度（分解）
。10%水溶液的PH值5.6-6.1.无旋光性.对热及空气稳定.对强酸不稳定,可导致脱甲基作用.溶于
水(3.3g/100ml,25度)、稀酸和稀减溶液。极难溶于乙醇，几乎不溶于yimi。
用途：DL-蛋氨酸可用作营养增补剂。与L-型蛋氨酸的生理效果相同 但价格低（L-型由DL-型
制得），故一般均用DL-蛋氨酸。在燕麦、黑麦、米、玉米 小麦、花生粉、大豆、土豆、菠菜
等植物性食品中以改善氨基酸平衡。
