日本的食品级测试由日本健康和社会安全部门管制(日本厚生省),相关法规为日本食品卫生条例370(Japan Food Sanitation Law 370)。有测试要求的产品种类有—纸张、玻璃、陶瓷、珐琅瓷釉、橡胶、金属、塑料、有机涂层、、木材。
目前,厚生省正在进行正清单的整理工作。伴随着正清单的整理修订,官方计划再次打开正清单追加收录的意见征求窗口。但是,具体意见征求开始时间尚未确定。相关企业仍需继续关注正清单更新情况及进展,以确保生产销售活动的合规化管理。
在日本《食品卫生法》中对食品、容器和包装(UCP)的定义进行了解释:
食品是指与食品或食品添加剂直接接触的器械、工具或器皿。
食品容器和包装时指用来盛装、包装食品或食品添加剂并与之直接接触的制品。
通过定义可以发现,食品、容器和包装就是我们通常所说的食品接触材料(FCM)。
日本厚生劳动省:
Ministry of Health, Labour and Welfare,MHLW
作为对健康、卫生、就业等民生领域进行监管的行政机构,负责制定和实施食品安全相关法规和标准,对食品用、容器和包装实施风险管理。