类别	面包酵母	型号	高/低糖酵母
品牌	罗渣氏	酶活力	1000ml-1200ml/h
酶活力保存率	84（％）	砷含量	0.00002（％）
有效物质含量	98（％）	重金属	0.00002（%）
产品规格	20千克/包	CAS	酵母

罗渣氏高活性干酵母粉

产品说明

产品净重：20千克/包。

原料：天然活性酵母，乳化剂。
形态：均匀颗粒状
颜色：淡黄

用途：本产品适用于制作面包、馒头、包子、花卷等面食及西点类食品。

发酵力：快速而强大：低糖酵母：1000ml-1200ml/h；高糖酵母：1400ml-1700ml/2h.
最大含水量：5%

用法：
先将酵母与面粉混合，再混入其他用料
用量：
酵母的用量根据面粉重量、种类和制作的食品的具体工艺要求来确定
面包制作的用量通常是面粉重量的0.8％ - 1.2％
制作馒头的用量为面粉重量的0.3％ - 0.8％
或者依据制作方法

备注：糖含量不可超过16:100（16克糖对100面粉）
注意：不可直接与水混合
保质期：24个月
存贮指南：在阴凉，干燥处储存

kinds of yeast	specification	bags/ctn	ctns	wight/ctns	n.w./20"fcl
	(g)		(1*20fcl)	(kg)
low sugar	20kg/bag	1bags	750ctns	20kg	15mt