| 产品名称 | 吉业升化工 琥珀酸二钠 食品用调味剂 酸味剂 精选货源 |
|---|---|
| 公司名称 | 武汉吉业升化工有限公司 |
| 价格 | 1.00/千克 |
| 规格参数 | 品牌:吉业升 规格:一级品 发货时间:下单当日或次日 |
| 公司地址 | 武汉市黄陂区盘龙城经济开发区叶店村 |
| 联系电话 | 15927120776 15927120776 |
琥珀酸二钠
中文别名：干贝素、丁二酸钠、丁二酸二钠
英文名称：sodium succinate
分子式：C4H4Na2O4·nH2O
二、性状
干贝素六水物为结晶颗粒，无水物为结晶性粉末，无色至白色，无臭、无酸味、有特殊鲜味，味觉阈值0.03%，在空气中稳定，易溶于水（20℃35g/100mL），不溶于乙醇。六水物于120℃时失去结晶水而成无水物。
干贝素应用用途
酱油、醋、辣酱油、调味汤（料）、酱菜、香肠火腿、鱼糜制品等食品中。