威海特产 祥和水产 大鱿鱼干 海产干货批发

产品详情

营养价值:

 鱿鱼营养价值很高，每百克干品含有蛋白质66.7克、脂肪7.4克，并含有大量的碳水化合物和钙、磷、磺等无机盐。 鱿鱼的营养价值极高，蛋白质含量达16％～20％，脂肪含量极低，只有1％不到，因此热量亦低，对怕胖的人来说，吃鱿鱼是一种好的选择。而鱿鱼的脂肪里含有大量的高度不饱和脂肪酸如epa、dha，加上肉中所含的高量牛磺酸，都可有效减少血管壁内所累积的胆固醇，对于预防血管硬化、胆结石的形成都颇具效力。同时能补充脑力、预防老年痴呆症等。因此对容易罹患心血管方面疾病的中、老年人来说，鱿鱼更是有益健康的食物。

特别提醒：鱿鱼上的白色物质其实不是长霉，而是海水中的碱经过风化形成的一种叫做甘露醇的物质，非但无害，还有排毒退肿的作用，亲们不要误认为那层白霜是发霉变质的现象哦.

食疗功效：鱿鱼是一种大众海鲜,曾列入清代“海八珍”之一，深受沿海和内地人民的欢迎。 鱿鱼含丰富的蛋白质及磷、钙、铁等物质，肉质细嫩、味道鲜美，列为“海八珍”之一。食用有补益气血，健身壮骨之功效。烹制菜肴常用爆、炒、烧、烩、炖等方法，为食疗佳品。...

鱿鱼对肝脏具有解毒、排毒功效，有助于身体抗疲劳。鱿鱼还有调节血压、保护神经纤维活化细胞的作用，经常食用鱿鱼能延缓身体衰老，补虚泽肤作用。鱿鱼脂肪含量极低，1％不到，热量亦低，是怕胖的人最佳肉类食品选择。鱿鱼的肉中含有高量的牛磺酸，脂肪里含有大量的高度不饱和脂肪酸如epa、dha，两者都可减少血管壁内所累积的胆固醇，对预防血管硬化、胆结石的形成特具效力。两者还能能补充脑力、预防老年痴呆症等，对容易罹患心血管方面疾病的中、老年人是特别有益健康的食物。

鱿鱼保存方法：买回家后应该存放在阴凉的角落或者冰箱中（常温下一般存放一个月，放冰箱冷冻可以存放一整年以上）。

鱿鱼泡发方法:

1:用温水浸泡2小时左右，期间可换水2-3次，以泡透泡软没有硬心为宜。

2：油发：每500克干鱿鱼用香油10克，碱少许，同时放入水中，泡至胀软为止。

3：碱发：按500克鱿鱼用60-70克的纯碱比例，先将鱿鱼放自来水中泡2小时，在加入纯碱浸泡12-14小时后捞出，便可胀足发好，取出放入冷水反复漂洗，除掉碱味即可烹制。

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"威海特产 祥和水产 大鱿鱼干 海产干货批发"的等级为一级，生产日期是见包装，净重（规格）为500（g），是否进口是否，水分含量≤为0（％），原产地是山东，特产为是，商品条形码是6932977300026，生产许可证编号QS为370222020261，产品标准号是GB/T5009-2013，卫生许可证为370222020261，产品类别是鱿鱼干，生产厂家为山东威海祥和水产，品牌是祥和水产，保质期为365（天）