产地 优质大黄鱼 真空包装大黄鱼

产品名称 产地 优质大黄鱼 真空包装大黄鱼
公司名称 霞浦县永生水产专业合作社
价格 26.00/斤
规格参数 品种:大黄鱼
产地/厂家:霞浦县永生水产专业合作社
用途:食用
公司地址 霞浦县松城街道山河路53号
联系电话 86 0593 8698296 13055931296

产品详情

 

   大黄鱼(pseudosciaena crocea),硬骨鱼纲,鲈形目(perciformes),石首鱼科(sciaeni-dae),黄鱼属。又名黄鱼、大王鱼、大鲜、大黄花鱼、 红瓜、金龙、黄金龙、桂花黄鱼、大仲、红口、石首鱼、石头鱼、黄瓜鱼。为传统“四大海产”(大黄鱼、小黄鱼、带鱼、乌贼)之一。我国近海主要经济鱼类。

  利用价值

  大黄鱼肉质较好且味美,“松鼠黄鱼”为筵席佳肴。大部分鲜销,其他盐渍成“瓜鲞”,去内脏盐渍后洗清晒干制成“黄鱼鲞”或制成罐头。鱼鳔可干制成名贵食品“鱼肚”,又可制“黄鱼胶”。大黄鱼肝脏含维生素a,为制鱼肝油的好原料。耳石可作药用。
 

营养成分

大黄鱼所含营养元素能量97.00千卡;蛋白质17.70克;脂肪2.50克;碳水化合物0.80克;维生素a10.00微克
硫胺素0.03毫克;核黄素0.10毫克;烟酸1.90毫克;维生素e1.13毫克;钙53.00毫克;磷174.00毫克
钾260.00毫克;钠120.30毫克;镁39.00毫克;铁0.70毫克;锌0.58毫克;硒42.57微克;铜0.04毫克
锰0.02毫克。

食疗作用

黄鱼味甘咸、性平,入肝、肾二经
中医认为,

"产地直销 优质大黄鱼 真空包装大黄鱼"的成活率为见包装(%),类型是冰鲜鱼,生长环境为海水,体长是见包装(cm),用途为食用,品种是大黄鱼,产地/厂家为霞浦县永生水产专业合作社,生长方式是人工养殖,体重为0.5(公斤/尾)