品牌	蒙顶石花	种类	蒙顶黄芽
净重	500（g）	保质期	12个月以上（个月）
原料与配料	蒙山明前鲜嫩茶芽	等级	特级
生产厂家	四川蒙山茶厂	特产	是
储藏方法	密封冷藏	规格	特级散茶
生产日期	2010年3月	售卖方式	散装
原产地	四川

“石花”其茶起源于唐朝，著名茶文化专家成先勤老师据唐代李肇《唐国史补》、唐代杜佑《食货典》等史料考证：唐天宝元年，蒙山雀舌茶被列为贡茶，当时我国西南诸域凡以一芽一叶初绽原料制作的散茶，以形命名都统称为“雀舌”，蒙山雀舌遂被籍名为“石花”以贡。历来文人骚客如白居易、李白、杜牧等曾对石花大加赞誉，其中唐黎阳王更是十分推宠，其在《白云岩茶诗》中写道：“闻蒙山风味佳，洞天深处饱烟霞。冰绡剪碎先春叶，石髓香沾绝品花。蟹眼不须煎活水，酪奴何敢问新芽。若教陆羽持公论，应是人间第一茶。” 　　

“石花制作具有自然成形的朴素美姿，又能发挥茶叶的内在品质”（李家光《蒙山名茶的历史演变》），其形神更与禅境相合，因而历年来成为佛家作为礼佛茶的首选。两宋时，天竺高僧不动大师“为广利益故，泛游东土，经西夏抵蜀，见蒙山云雾飘渺，有大乘之气象，遂以修行安身。”其著有佛经《蒙山施食仪》以传世，见蒙山茶品性殊异，在“献供赞”中首次将“蒙山雀舌茶”（即指石花）正式列为礼佛专用茶。

实拍石花干茶

　 蒙顶石花及黄芽的制法基本相同。芽叶杀青后，即在锅中整形，摊凉时稍加闷黄，再入锅复炒，最后低温烘干，在烘干过程亦稍加闷黄。石花外形银毫整齐扁直，汤色黄碧，香气纯鲜，滋味甘醇浓鲜，汤色清黄明亮。

【专业审评结果】

外形：扁平匀直，嫩绿油润。
内质：嫩香浓郁，茶汤绿黄明亮，滋味鲜嫩甘爽，叶底绿黄匀亮。

【冲泡品饮】
水温：全芽鲜嫩，75—80℃。
投茶量：4克，也可根据个人口感进行适度调整。

用具 ：由于此茶极富有观赏性，采用玻璃杯为宜。
泡茶用水：采用纯净水，不宜采用自来水或含钙或镁离子高的矿泉水。
投茶方式：下投法
出汤时间：每次出2/3，这样每泡的茶汤口感更佳。

实拍茶汤及茶芽

实拍茶汤及茶芽

实拍茶汤及茶芽