主要有效成分	卡拉胶	级别	食品级
品牌	金闽南	有效物质含量	99（％）
产品规格	小包装1KG/袋；大包装25KG/包；可根据客户需求制定特殊包装	执行标准	GB15044-2009
主要用途	增稠剂

卡拉胶在牛奶制品中有广泛的应用，起到悬浮、控制溶化、增稠的目的；在水介质中可以用来做悬浮剂和稳定剂；在肉制品中用作粘结剂，防止脱液收缩；在用在化装品中作赋形剂，提供滑润性和柔软性；在制药中做硫酸钡的悬浮剂及其他抗菌抗酸凝胶；在工业上可用于饮料澄清、磨擦剂悬浮液、陶瓷釉料和涂料芯浆。

福建省石狮市闽南琼胶有限公司位于全国著名的侨乡-泉州石狮，公司创立于1985年，主要从事琼脂与卡拉胶的生产制造与服务。二十多年来，闽南琼胶秉承“健康品质，诚挚服务”的经营理念，经过全体员工的不懈努力，已由当初只有二三十个人的家庭式作坊蜕变成拥有两个自动化生产线的中型现代化企业。公司现有员工约150名，其中研发技术人员3名，厂房面积达到5000平方米。可年产琼脂600吨、卡拉胶600吨，产品70%销售到海外，市场覆盖东南亚，美洲，中东，欧洲各国。“金闽南”琼脂及卡拉胶产品经过多年的发展，已经成为食品化工行业内的知名品牌，身影遍布全国十多个省市，为广大客户所认同。公司于2009年通过haccp认证，成为福建省琼脂卡拉胶行业内率先通过此认证的厂家，也使我们的生产管理和质量控制提升到了更高的层次。