生产日期：见包装	原料与配料：牛奶.水...	有无中文标签：有
储藏方法：冷冻保存	绿色食品：是	净含量（规格）：20000（g）
是否进口：是	包装规格：2*10KG	特产：否
原产地：新西兰	商品条形码：...	用途分类：食品原料
产品标准号：...	卫生许可证：...	生产厂家：安佳奶酪食品
品牌：安佳	保质期：720（月）	售卖方式：包装

【产品名称】：安佳马苏里拉芝士
【基本参数】：规格：2*10kg装 产地：新西兰
【产品特点】：
专用于批萨的芝士。这是马苏里拉奶酪中的顶级奶酪，拉丝效果最好，味道非常浓香，上色效果好 ；
马苏里拉在意大利被成为“奶酪之花”，因为质地潮润香滑，极适合制作糕点，而菜肴上与西红柿和橄榄油搭配更是锦上添花。
用途：放于皮萨饼上，烹调意大利面食，沙律。
特点：柔软，丰富奶香味，有拉丝力。
保存：未解冻前存放于零下摄氏14度。为达至最佳效果，使用前请彻底解冻。保存36个月。
怎样解冻：放于摄氏2~4度的冷藏柜2~3日。
使用建议：8寸pizza建议使用奶酪80~150克。
9寸pizza建议使用奶酪100~200克。
12寸pizza建议使用奶酪150~250克。

简介:mozzarella是意大利坎帕尼亚那不勒斯地方产的一种淡味奶酪，早年是用生长在那不勒斯naples西南部的水牛产的奶制成，现代用普通牛产的奶也可以制作，但与水牛奶的制品比较，在口感上缺乏水牛奶制品的甜度和深广度。其成品色泽淡黄，含乳脂50%。

马苏里拉在意大利被成为“奶酪之花”，因为质地潮润香滑，极适合制作糕点，而菜肴上与西红柿和橄榄油搭配更是锦上添花。与之相对比，美国出产的马祖里拉就逊色好多，令人失望，它只能制成刮丝，当作披萨饼奶酪使用，因此又常被贬称为“披萨饼奶酪”pizza cheese。
保存和使用方法:需冷冻保存，可以保存一年.最好是在奶酪化开的时候分份保存,用一份取一份.这样不会因反复的解冻而影响拉丝效果.刮丝（家里给蔬菜刮丝的多用板即可）后撒在pizza上烤制。