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街头突然立起了一块块白字蓝边的霓虹灯牌，配上红白狮子头，一家汉堡店的门头在夜晚格外显眼。透过玻璃，能看见里面一排排原木的桌椅，擀面饼的师傅们忙得热火朝天。华莱士之后，国内似乎又诞生了一家新的汉堡品牌。

近日，《中国西式快餐品类发展报告2023》发布，报告显示，这家主打国潮的汉堡品牌“塔斯汀”门店开始呈现出爆发式的增长态势，其2021年底门店就突破了1000家。截至2023年3月8日，其门店数量已接近3500家，位列西式快餐规模榜第四名，仅次于华莱士、肯德基、麦当劳，比深耕市场多年的德克士、汉堡王的门店数都多。

塔斯汀势如破竹，种种迹象也都在追捧。

据相关数据统计，2022年，国内前五名西式快餐品牌门店数量Top5 分别是华莱士、肯德基、麦当劳、塔斯汀、必胜客。猛然混入Top5排名中，这也让其他品牌大跌眼镜，这几年，汉堡市场一直在从中餐中寻找新增量。