原产地	美国	商品条形码	见包装
卫生许可证	见包装	产品标准号	见包装
净重	25000（g）	原料与配料	牛奶等
保质期	720（天）	水分≤	1（％）
生产厂家	AMPI	储藏方法	常温干燥通风
绿色食品	否	品牌	AMPI
生产日期	见包装	售卖方式	包装
特产	否	有机食品	否

高蛋白乳清粉
品牌：ampi
产地：美国
蛋白＞12％，灰分＜8％
产品等级： 食品级

产品规格： 25公斤/袋

外包装:多层25公斤牛皮纸袋内衬聚乙烯膜

成分分析

项目 典型值

蛋白 12％以上

脂肪 低于1.0％ 水

分 3.0％以内

灰份 最多8％

乳糖 73％

乳清是脱胎乳经提取酪蛋白以制造干赂或干酪素后留下的溶液。其主要成份有乳糖、乳清蛋白、矿物质等，具有很高的营养价值。

　在美国，乳清制品的生产商。必须遵守在政府监督下制定的质量控制标准，通过采用先进的生产技术和严格的卫生控制条件下，生产出高质量的乳清制品。根据加工方法和程度不同，乳清产品可归纳为：乳清是脱胎乳经提取酪蛋白以制造干赂或干酪素后留下的溶液。其主要成份有乳糖、乳清蛋白、矿物质等，具有很高的营养价值。

乳清粉的主要作用：

高质量的蛋白质营养源；

高溶解性，利于产品的外观和组织。与水结合，产生粘度；

成胶作用；

乳化作用；

惯打性，起泡性和充气性；增加风味。

乳清制品具有的上述天然、营养、经济和多功能特性，已成为当今食品开发和应用领域的新宠．被广泛应用在食品工业中，如婴儿营养食品、焙烤、饮料等乳制品、冷冻食品、糖果、肉制品、汤料等。