上海办理食品经营销售备案许可须知事项

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上海办理食品经营销售备案许可须知事项

在上海市，任何一家企业，开办之前需要完成相关的备案许可申请。其中，餐饮企业的备案许可申请包括食品经营许可证、餐饮经营许可证和食品流通许可证等几个许可证。同时，如果企业经营涉及到酒类，还需要申请酒类经营许可证。下面，我们就通过注册材料及注册流程两个方面来介绍相关的事项。

注册材料

1. 食品经营许可证

营业执照原件及复印件；

法定代表人及从业人员健康证明原件及复印件；

食品经营许可证所需资质证明文件；

企业食品安全管理制度；

食品安全培训证明；

包装材料及器具材料卫生合格证（如适用）；

食品原材料及食品添加剂购进检验证明；

其他必要的申请材料。

2. 餐饮经营许可证

营业执照原件及复印件；

法定代表人及从业人员健康证明原件及复印件；

餐饮服务许可证所需资质证明文件；

企业餐饮服务管理制度；

餐饮服务安全培训证明；

餐具消毒合格证明（如适用）；

包装材料卫生合格证明（如适用）；

其他必要的申请材料。

3. 食品流通许可证

营业执照原件及复印件；

法定代表人及从业人员健康证明原件及复印件；

食品流通许可证所需资质证明文件；

企业食品流通管理制度；

食品流通管理安全培训证明；

包装材料及器具材料卫生合格证（如适用）；

食品原材料及食品添加剂购进检证明；

其他必要的申请材料。

4. 酒类经营许可证

营业执照原件及复印件；

法定代表人及从业人员健康证明原件及复印件；

酒类经营许可证所需资质证明文件；

企业酒类经营管理制度；

酒类经营安全培训证明；

酒具消毒合格证明（如适用）；

其他必要的申请材料。

注册流程

1. 在完成备案许可的申请材料准备后，可以通过“上海市食品药品监督管理局”****中的“在线申请办理”栏目完成在线申请。

2. 在线申请完成之后，需要提交纸质申请材料，并按照上海市食品药品监督管理局的要求，完成相关的检测、审批等流程。

3. 申请材料全部审核通过后，就可以领取相应的备案许可证。

知识

1. 企业食品安全管理制度应包括食品销售管理制度、员工健康管理制度、食品储存管理制度、食品加工管理制度等。

2. 酒类经营许可证申请条件需要在营业执照中明确包含酒类经营范围，并提供符合卫生安全要求的酒具消毒设备等。

3. 在申请餐饮经营许可证时，需要提交符合卫生安全要求的餐具消毒合格证明。

问答

1. 企业如果同时经营食品和酒类是否需要分别申请食品经营许可证和酒类经营许可证

回答 是的，企业需要分别申请对应的许可证，来满足相关经营审批要求。

2. 如何证明企业的食品流通安全

回答 企业可以提供符合卫生安全要求的包装材料及器具材料卫生合格证，食品原材料及食品添加剂购进检验证明等材料来证明。

3. 餐饮企业应该如何制定员工健康管理制度

回答 餐饮企业可以根据相关法规规定，制定体检制度、干部健康管理、实验室管理、疫情预报与应急处理等方面的健康管理制度，来确保从业人员的健康和安全。