| 产品名称 | 水解植物蛋白厂家 食品级饲料级水解植物蛋白 |
|---|---|
| 公司名称 | 江苏东聚生物科技有限公司 |
| 价格 | 25.00/千克 |
| 规格参数 | 品牌：:东聚 型号:食品级 产地:江苏 |
| 公司地址 | 徐州市云龙区郭庄路99号世茂云咖啡孵化中心262室 |
| 联系电话 | 15152114979 15152114979 |
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水解植物蛋白简介：
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一、简介
水解植物蛋白液是植物性蛋白质在酸催化作用下,水解后的产物。其构成成分主要是氨基酸,故又称氨基酸液。主要用于生产*调味品和营养强化食品的基料和肉类香精原料。
二、性状
淡黄色至黄褐色液体、糊状体、粉状体或颗粒。糊状体含水分17%-21%,粉状及颗粒状者含水分3%-7%。总氮量5%-14%(相当于粗蛋白25%-87%)。2%水溶液的pH值为5.0-6.5。
1.具有浓郁的植物蛋白特有的香气,高氨基酸含量,甘鲜美味,呈味力强,可突出并烘托主香气Chemicalbook,抑制不良异味;
2.接近人体的氨基酸组成和低于限量标准的氯丙醇含量,更利于健康;
3.粘附性好,易于计量添加。
三、用途
用于食品、饮料、品中作为营养强化剂