| 产品名称 | 甘草酸二钠厂家 食品级饲料级甘草酸二钠 |
|---|---|
| 公司名称 | 江苏东聚生物科技有限公司 |
| 价格 | 360.00/千克 |
| 规格参数 | 品牌：:东聚 型号:食品级 产地:江苏 |
| 公司地址 | 徐州市云龙区郭庄路99号世茂云咖啡孵化中心262室 |
| 联系电话 | 15152114979 15152114979 |
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甘草酸二钠简介：
中文别名:甘草酸二钠
英文名称:Disodiumglycyrrhizinate
分子式:C42H60Ha2O16
分子量:866.92
二、性状
甘草酸二钠为白色或者淡黄色粉末,味极甜,余味有特殊的甜味。甘草酸二钠还有增香效果,可作为食用香料的增香剂,对乳制品、可可制品等效果较好。
三、用途
用作甜味剂,应用于医药、食品、酱制品、饮料等行业
甜味剂。日本限用于酱油(0.015g/L)和:豆酱(0.03~0.07g/kg)。
该品具有特殊的甜味,其甜度约砂糖的250倍,从甘草中提取出来的甘草酸钠盐,即使稀释4000倍的水溶液也有甜味。但直接作为食品的甜味剂,对某些食品不合适,一般可与砂糖,葡萄糖;糖稀等天然糖类并用或与糖精;甘氨酸;丙二醇等适当配合,方可获得较为可口的甜味。