湖北危害分析与关键控制点CHACCP)体系认证证书

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危害分析与关键控制点体系认证依据：

GB/T27341-2009 危害分析与关键控制点(HACCP)体系 食品生产企业通用要求

GB14881-2013 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范

根据实施规则要求，HACCP体系认证证书有效期为3年，要求每年对获证企业进行一次监督审核，第一次监督审核要求在第二阶段审核*后一天起12个月内进行。认证机构应在风险分析的基础上，策划采用不通知现场审核、生产现场产品抽样检验、市场抽样检验、调查问卷等方式对获证组织实施跟踪调查。每年跟踪调查组织的比例应不少于获证组织总数的5%。获证组织数不足100的，跟踪调查数量应不少于5个。