| 产品名称 | 水晶蒸饺皮专用粉 变性淀粉复配增稠剂晶莹剔透Q弹滑嫩不破不漏 25Kg/袋 |
|---|---|
| 公司名称 | 河南凯麟生物技术有限公司 |
| 价格 | 9600.00/吨 |
| 规格参数 | 品牌:凯麟 名称:水晶蒸饺专用粉 主要用途:水晶蒸饺皮、水晶包子皮、水晶烧麦皮 |
| 公司地址 | 郑州高新技术产业开发区科学大道金梭路西悦城15楼922号（注册地址） |
| 联系电话 | 0371-86531681 13027518057 |
产品优势
1.晶莹剔透。可以保持产品的晶莹剔透，卖相好，口感醇厚；
2.Q弹滑嫩。外皮入口嫩滑Q弹，口感筋道，凉了也不发硬；
3.不破不漏。能够避免蒸完出现裂口现象，不黏连、不破皮、不漏底；
4.口感较好。不粘牙不糊口
5.能让产品的抗老化性能好，适合工业化生产制作
产品类型
1.烫面
和面水温一般在80-100度（水温根据实际情况做调整），能够改善饺皮筋度、色泽
2.不烫面
凉水和面，饺皮筋度更好一点
适用范围
蒸饺、包子、烧麦
产品应用