| 产品名称 | 盐焗鸡培训 盐焗鸡技术培训班 |
|---|---|
| 公司名称 | 长沙曾食坊食品研发有限公司 |
| 价格 | .00/件 |
| 规格参数 | |
| 公司地址 | 湖南省长沙市天心区刘家冲南路599号碧水春城17栋302房（注册地址） |
| 联系电话 | 15974140853 15974140853 |
盐焗鸡培训 盐焗鸡技术培训班
长沙曾食坊盐焗鸡培训内容：
盐焗全鸡 盐焗鸡翅 盐焗鸡爪 盐焗鸡肾 盐焗鸡腿 盐焗鸡尖 盐焗鸡心 盐焗鸡蛋 盐焗鸭掌 盐焗鸭脖 盐焗鸭下巴盐焗鱿鱼须
盐焗鸡培训要点
①所用器具、设备的使用购置；
②讲解所用香辛料的作用及使用方法；
③鸡、猪肉选材及处理方法；
④专用汤料的调配；
⑤盐焗鸡、猪肉等的卤制全过程；
⑥各种调料的认识及采购信息；
⑦店面选址及经营管理技巧。
曾食坊培训的梅州盐焗鸡，是广东粤菜的代表菜式之一，其来历亦版本甚多，其中以梅州长乐（今五华）商贩盐腌肥鸡为甚。制法独特，味香浓郁，皮爽肉滑，色泽微黄，皮脆肉嫩，骨肉鲜香，风味诱人英佳尔盐焗鸡培训独具特色，让您做出客户白吃不厌的好产品！