食品经营许可证和卫生许可证办理流程

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食品经营许可证和卫生许可证是进入食品行业必须具备的法定条件之一。这两种许可证是评估食品安全的重要标志。若商家想要在食品行业稳步发展，就必须依法申请和办理食品经营许可证和卫生许可证。

一、食品经营许可证

食品经营许可证是指国家食品药品监督管理部门对食品生产经营者的合法经营资质进行审查和认定，在满足食品安全管理要求的前提下，颁发的一种凭证。食品经营许可证是食品安全管理的基本法规，草案制定、许可、注册等制度都是基于食品安全的管理考虑而制定的。

办理食品经营许可证的前提条件：

1.必须在食品生产、加工、储运等中间环节挂牌营业或者开设经营场所。

2.必须具备生产加工、储运、销售管理经验，能够保障公共食品和豆制品、方便食品（即速食、快餐等）销售安全，食品加工作业严格遵守食品生产卫生规范。

3.必须与专业营养师合作，共同打造符合食品行业标准的产品。

二、卫生许可证

卫生许可证是指国家有关部门依法对食品摊位、餐饮店、超市等开展的卫生许可制度的审查和认证工作。办理卫生许可证可以进一步提高企业卫生水平，降低生产失误和食品污染几率。在国家法律框架的制约下，正常经营才是好经营。

办理卫生许可证的步骤：

1.提交申报材料。商家需要提供从食品经营许可证到执照和安全资格证等多个证件的申请材料。

2.现场考核。当商家提交完成申报材料后，相关部门会安排现场考核。主要考核内容包括食品流程、清洁卫生、员工卫生保健等方面。

3.受理相关手续。经过考核后，商家需要携带经营地点和本人居住地的房地产证明或租赁合同等证件，并在受理相关手续处提交申请。

4.审批。在完善手续后，相关部门会进行审批。审批通过后，正式颁发卫生许可证。

通过以上步骤，商家就可以顺利办理食品经营许可证和卫生许可证。持有这两种证件，可以有效提高商家的经营信誉度和产品品质，为商家带来更多发展机会。