广州紫菜检测 海带检测 海苔检测

产品名称 广州紫菜检测 海带检测 海苔检测
公司名称 广东省广分质检检测有限公司
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公司地址 广州市番禺区南村镇新基村新基大道1号金科工业园2栋1层101检测中心
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产品详情

广州紫菜检测 海带检测  海苔检测   

紫菜,是在海中互生藻类的统称。富含多种维生素及钙、膳食纤维、钾、镁等微量元素,还含藻类特有的藻胆蛋白,具有很高的营养价值,同时干紫菜还可以入药,制成中药,是一种不可多得的海洋食材,也是我国东南沿海农村经济的支柱产品,下面由微谱和我们一起来了解一下干紫菜检测报告,干紫菜检测标准和方法方面的知识。

干紫菜水分检测方法:

1.烘箱检测方法

①定温:使烘箱中温度计的水银球距离烘网约2.5cm,将烘箱温度调节到105±2摄氏度。

②烘干铝盒:取干净的空铝盒,放在烘箱内温度计水银球下方烘网上,按一定步骤操作烘至前后两次重量差不超过0.005g,即为恒重。

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③称取试样得出结果。

2.干紫菜水分检测仪方法:

卤素加热可以短时间内达到大加热功率,在高温下样品快速被干燥,其检测结果与国标烘箱法具有良好的一致性,具有可替代性。

3.干紫菜其他检测方法

燃烧法:紫菜燃烧会产生一种类似于毛发燃烧的味道,火苗熄灭后留下像灰一样的物质,为真紫菜。

手撕法:用手撕扯泡过的样品,真紫菜撕扯很容易断,没什么弹性。

水煮法:将未经浸泡的紫菜用水煮,煮前浮于水面,煮后体积略有增大,不完全漂浮在水面。

水泡法:真紫菜泡水后吸收水分,光滑。

紫菜的感官要求:干坛紫菜:褐色或黑褐色;条斑紫菜:黑褐色、光泽亮。通常颜色越深,色泽越明亮的紫菜质量越好。

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干紫菜检测标准:

GB/T 23597-2009《干紫菜》、

GB 19643-2016《食品安全国家标准藻类及其制品》

GB 2762-2017《食品安全国家标准食品中污染物限量》

GB 2761-2017《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》

GB/T 21046-2007《条斑紫菜》和一个水产行业标准

SC/T 2082-2018《坛紫菜》,对紫菜的感官、理化指标、污染物、微生物指标进行了规定,是判定紫菜是否合格的标准。