单宁酶厂家单宁酶添加量

产品详情

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产品描述：

它可以水解没食子酸单宁中的酯键和缩酚羧键，生成没食子酸和葡萄糖，也可以把没食子酸和丙醇合成没食子丙酯,还能水解茶叶中的酯型儿茶素，制备儿茶素单体,还可以作为食品添加剂用于开发茶饮料。可广泛应用于饮料、食品、制革、饲料、化妆品、化工与医药等领域。

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产品外观:

白色至浅黄褐色粉状制剂。因发酵原料、周期等因素的影响,颜色会稍有差异,但不影响使用功效。

产品应用：

1.茶饮料、速溶茶行业

降低产品浑浊度;减少茶汤苦涩味;提高茶叶品质、产量;

2制革工业

增加生皮革致密及柔软度;促进生皮鞣化均匀,制做皮革;

3.植物及中药提取

降低沉淀复合物;解除抗营养物质;减少苦涩味及褐变;提高产品营养价值及品质;

4.化妆品行业(植物提取成分)

用于植物提取化妆品;避免化妆品出现混浊或者结块现象;

5.饲料行业

提高家畜对植物蛋白的利用和吸收率;降低畜牧业的生产成本;

6.果汁果酒

用于果汁果酒澄清;防止果酒和果汁中杂质引起的变质;咖啡风味的软饮料生产;葡萄酒风味的改进;