三仙胶
| 产品名称 |
三仙胶 |
| 公司名称 |
上海驰为实业有限公司 |
| 价格 |
80.00/公斤 |
| 规格参数 |
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| 公司地址 |
上海市金山区石化卫清西路 |
| 联系电话 |
021-61992509 13818877634 |
产品详情
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英文：Xanthan gum性状:白色至淡黄色粉末. "是一种高分子量多糖，是採用黃单胞菌属(XANTHOMONAS)微生物对糖的发酵作用而取得的。它在任何溫度下都能分散於水中並形成粘稠的溶体溶液，其粘度可在很大的溫度、及盐度范围內保持不变。在食品工业可用作增稠剂及稳定剂。其他特点是口感佳、安定性高。
主要作用:增稠剂,乳化剂，稳定剂，可用于冰淇淋类,调味酱类,烹调品罐头,即食咖喱调料,水果饮料,松蛋糕 ,果冻等。
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