| 产品名称 | 柠檬酸三钠 |
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| 公司名称 | 郑州市管城区天通食化商行 |
| 价格 | 面议 |
| 规格参数 | |
| 公司地址 | 郑州市万客来长通商贸城 |
| 联系电话 | 86-37186035099/60810002 13592653722 |
柠檬酸三钠
分子式C6H5Na3O7·2H2O
分子量294.10
CAS号6132-04-3
性质：白色结晶颗粒或粉末。相对密度1.857。在150℃失去结晶水，继续加热则分解。溶于水，难溶于醇，水溶液的pH约为8。无气味，有凉咸味。在空气中稳定。
制备方法：由柠檬酸经氢氧化钠或碳酸氢钠中和而得。将碳酸氢钠在搅拌加热下溶解于水，加入柠檬酸，继续升温至85-90℃，调整pH为6.8。加活性炭脱色，趁热过滤。滤液减压浓缩，冷却后析出结晶。过滤、洗涤、干燥，得柠檬酸三钠。
用途：该品用于食品加工的调味、稳定剂，无毒电镀工业作缓冲剂和副络合剂，医药工业用作抗凝血剂、化痰药和利尿药，还用于酿造、注射液、报影药品等。