| 产品名称 | 营养强化剂 柠檬酸钙 |
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| 公司名称 | 西安大丰收生物科技有限公司 |
| 价格 | 18.00/公斤 |
| 规格参数 | |
| 公司地址 | 西安市雁塔区朱雀大街与纬二街十字西角阳阳国际广场1幢3单元9层30903号 |
| 联系电话 | 86-02965672010 18729511011 |
中文名称：柠檬酸钙
英文名称：Calcium Citrate
化学名称：2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸钙四水合物
别名：枸橼酸钙;2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸钙;柠檬酸三钙
CAS号：813-94-5
（C6H5O7）2Ca3·4H2O
570.56
白色结晶状粉末，无臭，稍有吸湿性，微溶于水，能溶于酸，几乎不溶于乙醇，结晶水加热至于100℃渐失去水分，120℃时完全失水。
用途：用于浓缩乳、甜炼乳、稀奶油、奶粉、奶油粉、融化干酪、果酱、果冻、面粉和发酵豆酱。