【合作】甘肃恒通烘焙设备型号齐全 供应宁夏食品烤箱/馒头机

产品名称 【合作】甘肃恒通烘焙设备型号齐全 供应宁夏食品烤箱/馒头机
公司名称 兰州恒通制冷厨房设备有限公司
价格 1000.00/普通
规格参数
公司地址 甘肃省兰州市定远镇
联系电话 86-09315321088 13038788817

产品详情

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