山梨糖醇 食品级甜味剂 代糖结晶 成武旭泽

产品详情

山梨糖醇

别名山梨醇，英文名Sorbitol,分子式是C6H14O6，为白色吸湿性粉末或晶状粉末、片状或颗粒，无臭。依结晶条件不同，熔点在88~102℃范围内变化，

相对密度约1.49。易溶于水（1g 溶于约0.45mL水中），微溶于乙醇和乙酸。有清凉的甜味，甜度约为蔗糖的一半，热值与蔗糖相近。