可倾燃气卤煮锅通过燃气加热，燃气通过内胆直接把热量传递给锅内产品，能够实现物料的快速升温过程。实现产品的卤煮，熬制等一系列的流程。因其天然气热源的稳定性及实用性。其被广泛应用于中央厨房项目，学校餐厅，厨房等领域