主要成分	洛伐它丁	提取来源	红曲米
检测方法	HPLC	含量	0.1-0.3（%）
规格	0.4—3%	包装	25kg/drum
保存期	24（月）

我公司生产的功能性红曲具有活性成分含量高，monacolink开环比例高，不含桔霉素等特点，目前提供monacolink含量为0.4％至3％各种规格的功能性红曲。

1. 近代医学研究报告认为，红曲具有降血压、降血脂的作用，所含红曲霉素k可阻止生成胆固醇；
　　2. 红曲米外皮呈紫红色，内心红色，微有酸味，味淡，它对蛋白质有很强的着色力，因此常常作为食品染色色素；
　　3. 红曲米与化学合成红色素相比，具有无毒、安全的优点，而且还有健脾消食、活血化瘀的功效。

细菌总数：≤1000个/g
霉菌、酵母菌总数：≤100个/g
大肠杆菌：不得检出
沙门氏菌：不得检出