品种

甘薯/红薯/地瓜/番薯/白薯

蛋白质含量

2.2（%）

　连城县种植加工红心地瓜干具有悠久的历史。红心地瓜干被誉为“闽西八大干”之首，是连城县的传统名优特产品，色泽桔红、口感香甜适口、薯香横溢，营养丰富且具有“味甘性平、益气生津，促进消化、调节人体酸碱平衡”等食疗保健功能，是上乘的纯天然休闲保健食品。