说这么多，但饮酒*重要的是高兴，好吃才是王道，不论是配制酒或是酿造酒或是泡浸酒，选择一款口味好吃、安全健康的就行了。
粮食白酒是一种以高粱米、苞米、稻米、檽米、麦籽、麦子、小米手机、荞麦等各类粮食作物为主要原料，通过残糖、自然发酵，选用分馏方式酿造的高度白酒。配制酒，又被称为调制酒，是酒水里边一个特殊种类，不可以专属那一个酒的类型，是混合的酒类。 配制酒是一个较为复杂酒类系列产品，它问世晚于其他单一酒类，但进步则是很快。配制酒分为两种配置加工工艺，一种是在酒和酒之间勾调配置，另一种是以酒和非乙醇化学物质（包含液态、液体和空气） 开展勾酒配置。
