天朝上品众人酒 经摊凉、加尾酒和曲粉，进行发酵。在传统九蒸九煮基础上，十蒸十煮。一年一个生产周期，两次投粮，一次下沙投料，一次糙沙投料。柔和酱香独创五轮次续沙工艺，即利用清蒸混入法，在蒸煮第四轮、第五轮各增加一次投粮，掩盖住六、七轮次的焦味、糊味及枯味。