| 产品名称 | 早餐生滚粥培训 |
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| 公司名称 | 长沙曾食坊食品研发有限公司 |
| 价格 | .00/件 |
| 规格参数 | |
| 公司地址 | 湖南省长沙市天心区刘家冲南路599号碧水春城17栋302房（注册地址） |
| 联系电话 | 15974140853 15974140853 |
早餐生滚粥培训
生滚粥在广州盛行一时，现在仍然有不少潮汕生滚粥专门店。粥如其名，用砂锅、生米明火煲粥，粥七成熟的时，放原料在加配料煮成。经典的粥品有砂锅生鱼粥、砂锅海虾粥、砂锅膏蟹粥、五谷杂粮粥、美味鲜肉粥、营养菜粥、鲜香海鲜粥、百变果粥、等。
培训内容：
皮蛋瘦肉粥 ★葱香水蟹粥 ★姜丝基围虾粥 ★柴鱼花生粥 ★生蚝扇贝粥 ★花甲雪蛤粥 ★百合乌鸡粥 ★芙蓉鸡丝粥 ★绿豆莲子粥 ★滋补杂粮粥 ★百合小米粥 ★八宝粥 ★黑米桂花粥 ★排骨香芋粥 ★牛肉粥 ★香蒜黄鳝粥 ★酸菜鱼片粥等
培训课程：
砂锅粥主料辅料选择、初加工。
培训砂锅粥几种米的组合配比。
培训粥内海鲜、鱼鲜、肉制品初步处理。
培训粥与主食材的组合制作。
培训砂锅粥的调味方法。
培训其他营养粥的制作与调味。
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