2023广州肉类预制菜展会

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近年来，由于餐饮连锁化率不断提升，叠加“懒宅经济”、疫情等影响，预制菜的热度大幅度上升。酸菜鱼预制菜作为预制菜爆品之一，市场规模呈增长趋势。艾媒数据显示，2021年中国酸菜鱼预制菜市场规模达67.1亿元，预计2025年将增到204.7亿元。

调研数据显示，聚会成为酸菜鱼预制菜的主要食用场景，超六成预制菜消费者为庆祝节假日食用酸菜鱼；抖音等短视频平台成为酸菜鱼预制菜销售的新兴渠道，叮叮懒人菜等头部品牌加大力度布局短视频平台收益明显。随着“宅经济”兴起，酸菜鱼预制菜C端发展潜力大，渠道创新和供应链创新或将是产业新的增长方向。

CCH广食展——2023广州国际预制菜产业博览会

同期举办：CCH2023 国际餐饮连锁加盟展览会

时间：2023年8月25-27日   

地点：广州琶洲展馆

背景资源：政府号召扶持、中国烹饪协会全程指导，联动全国地方烹协/餐协强势宣传，并在预制菜重要省份及城市举办新闻发布会，发动全国餐饮名企到会参观采购；

双展联合：联合CCH国际餐饮连锁加盟展强大数据与优质连锁品牌匹配采购需求，全年无间断进行供需对接。CCH国际餐饮连锁加盟展自2013年创办至今，已成为餐饮连锁业性展会。每年超过55000平米展览面积，累计服务优质餐饮品牌近8000个，超88万人次与会参观考察，享有国内优质的连锁餐饮资源。

参展范围：

预制菜成品区：肉类预制菜展区、水产品预制菜展区、蔬果预制菜展区、调理预制菜展区、综合类预制菜展区等

预制菜材料区：熟制菜品、半成品、肉类、复合调味料、酱料、生鲜水产、果蔬、调理性食材、禽蛋菌类食材等

预制菜服务区：冷链包装配套展区、包装材料、冷链物流技术、智能炒菜设备、中央厨房设备、机器人等

以及其他预制菜周边产物