品种

干鲜

产地

宜宾竹海

竹毛肚:又名叫竹荪冒,采集于竹荪头部,经过特殊的工艺制作而成食用方法:用温开水泡涨后,可以根据当地的风俗习惯任君烹饪,入口有清乡,脆等特点.

竹毛肚，因形酷似牛毛肚而得名，含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类等营养物质，具有清热润肺、活血祛痛等功能。竹毛肚在竹菌珍品中较为稀少，其口感脆爽细腻，鲜香味美，天然健康，是不可多得的素食佳肴。