定制酒可能不起眼，但是以定制酒为媒介，定制酒产品背后是消费场景的洞察，消费场景背后是消费社群的布局，随着大家对健康的重视，养生酒的出现，更好的满足大家的健康养生需求。在此同时有很多老板想自己去做一款养生酒，那么该如何去做？该如何去选择呢？一种好的配制酒需要独特的风味特征，既具有丰富的色泽、怡人的香气、多样的滋味、令人放心的卫生等。所以在创新配制酒的时候，要选用新的资源，合理进行搭配，创新品种设计。
随着消费差异的出现，一个白酒企业怎么选择产品属性非常关键，于是更多风口出现，健康白酒品类、有机白酒品类、个性定制品类、小酒即饮品类、光瓶白酒高端化品类裂变出来。
