| 产品名称 | 琼脂粉 食品级 增稠剂寒天粉 果冻用琼脂 现货直发 免费拿样 |
|---|---|
| 公司名称 | 河北鸿韬生物工程有限公司 |
| 价格 | 90.00/公斤 |
| 规格参数 | 品牌:鸿韬 性状:类白色或淡黄色粉末或颗粒 保质期:24个月 |
| 公司地址 | 河北省邯郸市成安县道东堡乡道东堡村 |
| 联系电话 | 15694999565 15694999565 |
一、简介
学名琼胶,英文名agar,又名洋菜,冻粉,燕菜精,洋粉,寒天.
二、性状
琼脂粉为半透明白色至浅黄色薄膜带状或碎片、颗粒及粉末。无臭或稍具特殊臭味，口感粘滑。琼脂粉不溶于冷水和有机溶液，溶于沸水。
三、用途功效
琼脂是无营养的，也就是说一般生物，即使是微生物也不分解它（虽然琼脂属于糖）。因此，常用作为生物培养基，或者一些载体。另外，食品工业上应用更广，作增稠剂、凝固剂，琼脂在90度左右融化，40度左右凝结为固体，常吃的果冻、凉粉里都有添加，可以说。还可用悬浮剂、乳化剂、稳定剂、保鲜剂。用于制造粒粒橙及各种饮料、果冻、冰淇淋、糕点、软糖、罐头、肉制品、八宝粥、银耳燕窝、羹类食品、凉拌食品
