品种	土鸡蛋	等级	一级
产地/厂家	金山蛋品有限公司

银贵蛋

银贵蛋是营养价值很高的食品。不使用任何药物,采用生物技术生产的银贵蛋好吃。原因：采用虫子（高蛋白）喂养，能使蛋中的营养物质更丰富，口感更好。特点：高营养和高价格。　低胆固醇、高卵磷脂、富含钙、铁、锌、硒、维生素，无抗生素、无激素、无药残，具有：养颜嫩肤、保护视力、增强免疫力。
脂肪对胆固醇含量的影响更值得重视。脂肪包括饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸。饱和脂肪酸使胆固醇在动脉内膜中沉积，逐渐形成动脉粥样硬化。而不饱和脂肪酸恰好相反，可使胆固醇下降。银贵蛋的脂肪含量占15％至20％，几乎全部集中在蛋黄部分，但蛋类脂肪65％为不饱和脂肪酸，呈液态，熔点低，容易被吸收。