品牌	美香思	品种	晋式月饼
售卖方式	包装	商品条形码	6949950468024
等级	特等	规格	40个/箱
净重	3500（g）	原产地	山西
保质期	90（天）	生产日期	最近
生产厂家	山西省长治市郊区刘师傅食品厂	储藏方法	避免阳光直射原理及潮湿
原料与配料	小麦粉 精炼大豆油 绵白糖	卫生许可证	QS1404 2401 0100
产品标准号	GB/19855-2005	特产	是

用心缔造，源于不断追求完美。

好礼送亲朋，美味在心中。

晋式月饼是山西特殊地域条件下产生的反映山西民

间文化习俗的特产，其形制古朴，口味淳厚，酥绵

爽口，甜而不腻，以“酥、绵、利口、甜香、醇和

”的口感特征著称于世。

晋式月饼制作技艺最早可上

溯至清康熙年间，距今已有三百多年历史.晋式月饼精

选原料和辅料，皮面揉制手法与馅料制作工艺独到，米

稀上色时机讲究，吊炉形制独特，烘烤火色温度依赖人

工控制，窖圈熟藏而使其香味浓郁，感官特色明显，口

感上佳。晋式月饼纯手工制作技艺和口传身授的传承方

式，保留着明清以来山西民间制饼业的传统技艺。而

“以面为馅”的特殊工艺，具有北方制饼技艺的特征。