重庆钵钵鸡培训 湖南钵钵鸡培训班

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重庆钵钵鸡培训 湖南钵钵鸡培训班

【钵钵鸡特点】： 

1.钵钵鸡味道鲜美，有藤椒味和红味两种。麻辣却清爽，藤椒清爽更悠长！是传统火锅和串串无法比拟的，是新兴的健康、绿色餐饮的，亦是餐饮潮流的代表之作。

2.经营方便售卖灵活，可摊可店，也可流动售卖，不同与传统餐饮的经营模式，没有点菜的过程，食客没有等餐的烦恼，快捷味美。

3.食用方便，丰俭可控，钵钵鸡的消费方便，根据个人所需按串取食，菜品相当丰富，可荤可素，可麻辣可清淡，荤菜素菜都是五毛一串，人均消费从几块到十多块不等，在享受美味的同时，价格还十分实惠

4.菜品多元化，除了鸡肉以外，各类时令鲜蔬，各种肉类都能做为钵钵鸡的食材。根据实际销售情况按需采买原料，菜品大多都是提前作好，无需库存的的压力，天天保持新鲜。

 钵钵鸡是成都非常流行的特色小吃，一听其名，就觉得很新奇，“钵钵”其实就是瓦罐，钵外面是画着红黄相间的瓷质龙纹，钵内盛放配以麻辣为主的佐料，菜品在特珠殊加工后用签串制，晾冷浸于各种口味的佐料中，食用时自取自食，除味道悠长外更添情趣盎然。钵钵鸡发展到今，除了可以吃到皮脆肉嫩的鸡肉以外，还加溶入更多的饮食元素，荤素菜品皆可，麻辣清淡皆有。

您若想学到钵钵鸡技术培训配方，请千万不要计较路途的远近，学费的高低。学到钵钵鸡做法，掌握钵钵鸡技术配方，学好回去真正能开店开业，这点付出很快就会赚回来的。但是，有时候付出不一定就有回报。所以选择一个正确的地方、正规的钵钵鸡训学校是很关键的，只有正规的培训学校，您才能学到钵钵鸡技术。长沙曾食坊是您的选择!

【钵钵鸡培训流程】：

1、钵钵鸡原料及香料的特点及作用；

2、钵钵鸡原材料的识别、鉴定、加工及运用；

3、麻辣钵钵鸡底料的炒制方法；

4、藤椒钵钵鸡底料的炒制方法；

5、不同钵钵鸡味型的调制技术；

6、老油的清洗、提炼技术；

7、常见菜品的制作、保管、保鲜技术；

8、常见味碟制作技术；

9、高汤的制作技术；

10、菜品搭配禁忌；

11、钵钵鸡店选址技巧；

【钵钵鸡培训品种】：藤椒钵钵鸡、红油钵钵鸡

    承诺：随到随学，节假日不休；老师手把手教学，简单易懂；前期老师做给学员看，后期学员实际动手操作,学习快；名师亲自指导，学员反复练习，更容易上手；包教包会，学会为止。真正做到不一样的培训，不一样的收获！

创业不分贵贱，只要你有野心、只要你有能力，创业的大门随时为您打开。无论是想实现自我价值获得成功，还是要赚很多的钱让家人改善生活条件，都可以通过创业培训来实现。打工打不了一辈子，自主创业才是王道。俗话说，学会一个技术，致富整个家庭，一朝学艺，终生受益，结识长沙曾食坊，一生能赚钱！为了保证学员掌握一技之长，确保学员不花一分冤枉钱。学技术选正规培训学校拒绝中介。