| 产品名称 | 烘焙产品用优良变性淀粉(软曲奇、冰皮月饼) |
|---|---|
| 公司名称 | 上海宗泰实业有限公司 |
| 价格 | 15.00/千克 |
| 规格参数 | 品牌:ST 净重:20或25公斤/袋（g） 保质期:365（个月） |
| 公司地址 | 青浦区练塘镇章练塘路588弄15号1幢2层C区220室 |
| 联系电话 | 021-52694596 15001928760 |
| 品牌 | ST | 净重 | 20或25公斤/袋（g） |
| 保质期 | 365（个月） | 原料与配料 | 木薯 |
| 水分含量≤ | 12（％） | 生产厂家 | 中泰淀粉有限公司 |
| 原产地 | 泰国 | 售卖方式 | 包装 |
| 特产 | 是 |
软曲奇饼
作用性能：保住水分
减少水分散失
增加产品柔软度
适用淀粉：pe-20、pe-05 建议用量：总比的1~3%
冰皮月饼
作用性能：良好的冻融稳定性、保水性能好
中性味道容易脱模
适用淀粉：pc-01、st-90n 建议用量：pc-01加量为粉体总量的30~50%