| 产品名称 | 食品级赤鲜红色素厂家 |
|---|---|
| 公司名称 | 河北科隆多生物科技有限公司 |
| 价格 | 1500.00/公斤 |
| 规格参数 | 品牌:科隆多 型号:食品级 产地:山东 |
| 公司地址 | 河北省邯郸市丛台区光明北大街与望岭路交叉口西南角光明商贸中心C座6层F号（注册地址） |
| 联系电话 | 13503100742 |
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中文名称：赤鲜红色素
中文别名： 赤藓红B钠盐,酸性红 51，赤藓红，赤鲜红，藻红B
英文名称： Erythrosin B sodium salt
英文别名： Acid Red 51;FB;Acid Red 5 sodium salt
等 级： BS
CAS号： 568-63-8
分子式： C20H6I4Na2O5
分子量： 879.86
C20H6I4Na2O5·H2O红色或红褐色颗粒或粉末，
无臭，易溶于水，溶于乙醇、丙二醇和甘油，不溶于油脂，耐热性、耐碱性、耐氧化还原性好，耐细菌性和耐光性差，遇酸则沉淀，吸湿性差。具有良好的染着性，特别是对蛋白质染着性尤佳。根据其性状，在需高温焙烤食品和碱性及中性食品中着色力较其他合成色素强。