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一、什么是ISO22000认证食品安全管理体系认证：

    ISO22000认证食品安全管理体系认证是为了确保人们在食用食品或者动物在食用饲料是，不会对人或动物产生危害而建立的管理系统，这个系统是在经过危害分析和风险管理的基础上建立起来的。

二、ISO220000认证适用的范围：

    ISO22000认证适用于食品链的各个环节，从种植、养殖-初加工-精加工-终产品销售的各个环节及相关的支持环节，比如：食品加工厂、餐饮加工点、包装制造商、宠物食品加工厂、仓储仓库、运输物流等各类企业。

三、ISO22000认证需要哪些条件：

1、营业执照；

2、经营资质：比如：生产许可证、食品经营许可证、道路运输许可证等；

3、运行满3个月的体系；

4、有产品标准或者企业标准并有一年内的第三方产品检测报告（所有项目都合格）。

四、ISO22000食品安全管理体系认证办理申请需要哪些流程：

1、与咨询建立合作，联系确定认证申请和体系辅导的方案，之后依据方案开展工作；

2、建立体系并运行体系，进行必要的软硬件整改；

3、准备第三方资料，比如：产品检测报告、测量仪器校准报告、员工健康证、特种设备检测报告、特种设备操作证、特殊工种资格证；

4、与认证公司签订认证合同，约定审核排期并做好审核员行程的安排；

5、审核员进行企业现场审查的时候，给予配合，提供企业现场的运作情况以完成审核。

五、ISO22000认证的好处：

1、证明自身具有完备的食品安全管理系统；

2、给客户提供信任感，让其对贵公司的产品的食品安全有信心；

3、使企业的运作更顺畅，为进一步的完善企业管理系统提供基础。

六、ISO22000认证的费用：

ISO22000认证与培训辅导的费用包括：认证费、辅导费、差旅费、甚至是小意思，ISO22000认证的费用区间在壹万伍仟到肆万元。

七、ISO22000认证的周期：

1、简单获取证书，一般的周期为1个月左右；

2、详细的培训辅导，一般的周期为3-6个月。

八、ISO22000认证标准常见概念：

1、食品安全

按照预期用途进行制备、食用的食品，不会对消费者造成伤害。

定义基本没变化，但新版注解2提到Food safety与Food security混为一谈。Food security可以理解为粮食安全，就是所有人在任何时候都能在物质上和经济上获得足够、安全和富有营养的食物以满足其

健康而积极生活的膳食需要。

2、食品安全危害

食品中所含有的对健康有潜在不良影响的生物、化学或物理的因素。

注解2：食品安全危害包括过敏原和放射性物质。

新版取消了旧版中“食品存在状况”一说。

注解2提到放射性物质也应作为危害进行考虑。

3、操作性前提方案OPRP

一种控制措施或控制措施组合，描述了具体行动准则，通过测量和观察能够有效控制过程和产品。

新的定义更符合OPRP的本质，与旧版完全不同。

旧版的定义让大家以为OPRP属于某一类的PRP，导致PRP和OPRP傻傻分不清楚，也有人把SSOP当做是OPRP，这都是不对的。其实OPRP和CCP的定义更为接近，两者本质上有共同之处，属于一种描述行动规则的方案，内容上来看包括需要控制的危害、控制措施、测量和观察程序等、纠偏行动等。